1、大地鱼粉即比目鱼粉，比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。

2、体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。

3、成鱼身体左右不对称。

(资料图)

4、两眼均位于头的左侧或右侧。

5、口稍突出。

6、鳍一般无鳍棘。

7、背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。

8、广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。

9、　　【大地鱼粉制作方法】　　微波炉高火烘烤大地鱼干一分钟。

10、　　2、取出后摊凉，将鱼用手掰碎。

11、　　3、掰碎的鱼块放入搅拌器，粉碎成鱼粉。

12、　　4、煲汤煲粥代替味精。

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