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河南人说的南德调料主要是南街村集团开发的调味品。南德调味料中有食盐，味精，牛肉粉，鸡肉粉，辣椒，花椒，八角，姜等，使用的佐料也非常多，其中有天然的植物香辛料，有八角，桂皮，花椒，陈皮等，而这种复合型的香辛料也叫做调料。在做菜的时候放一些在菜里，非常的香，而且能够增加菜品的色香味，还能让人的食欲有所增加。南德调料的主要用途有很多方面，煮汤的时候可以用，炒菜的时候可以用，烧汤菜也可以用，凉拌菜，调菜也都可以使用，并且吃烧烤时也可以使用，能让食物的味道更鲜美。